解放之后，在國(guó)有、大集體的茶葉種植和技術(shù)水平引領(lǐng)、支撐下，宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)（公社）、村級(jí)（生產(chǎn)大隊(duì)）茶葉種植和生產(chǎn)也如雨后春筍，發(fā)展迅猛。1974年，宜興列為全國(guó)100個(gè)產(chǎn)茶2500噸基地縣。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶場(chǎng)以新街茶林場(chǎng)、紅嶺茶場(chǎng)為規(guī)模最大。1987年，新街茶林場(chǎng)產(chǎn)茶252.45噸，紅嶺茶場(chǎng)產(chǎn)茶164. 45噸。1985年，全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定宜興本地茶葉品種為國(guó)家品種，定名為“宜興種”。
宜興茶史菁華
鄉(xiāng)村茶業(yè)
在國(guó)有、大集體的茶葉種植和技術(shù)水平引領(lǐng)、支撐下，宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)（公社）、村級(jí)（生產(chǎn)大隊(duì)）茶葉種植和生產(chǎn)也如雨后春筍，發(fā)展迅猛。1959年，唐貢、百合、凰川、橫山、茗嶺、九嶺等9個(gè)國(guó)、社聯(lián)營(yíng)茶場(chǎng)，種茶3000余畝。1962年，全縣茶園14900畝。1966-1967年，茶園發(fā)展又掀熱潮，省莊、嶺下、上東、川埠、橫山開(kāi)辟新茶園3649畝。1974年，宜興列為全國(guó)100個(gè)產(chǎn)茶2500噸基地縣，同年創(chuàng)辦新街、善卷茶場(chǎng)，又種茶2229畝。1976年，太華開(kāi)始種茶，到1985年，有15個(gè)村辦起茶場(chǎng)，面積2641畝。
文革之前，宜興茶（主要是野山茶）在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)還是有一定影響。1962年，香港《大公報(bào)》發(fā)表署名劉郎的《唱江南 · 陽(yáng)羨茶》 一文，說(shuō)：
幽伴野山茶，初嘗陽(yáng)羨茶。
群夸廟后種，能發(fā)明前芽。
入眼盈杯綠，高名萬(wàn)代嘉。
流芳寫(xiě)不已，來(lái)日遍天涯。
江浙的茶葉，以碧螺春與龍井最為膾炙人口。但前此二者已聞名于世的，卻是陽(yáng)羨茶。
陽(yáng)羨，即是精制紫砂茶壺的宜興。陽(yáng)羨的野山茶，在唐宋年間已很出名，至今宜興有唐貢村。就是因?yàn)檫@里產(chǎn)的茶，曾經(jīng)在唐朝進(jìn)貢過(guò)的緣故。
陽(yáng)羨茶到后來(lái)之所以湮沒(méi)無(wú)聞，傳說(shuō)有兩個(gè)原因：一是因?yàn)檫@種茶是野生的，它周布于危巖幽谷間，采摘比較不易；其二是蘇州、杭州的茶葉，大大出名，而陽(yáng)羨茶以產(chǎn)量不高，竟為世人所遺忘。
但陽(yáng)羨茶雖然湮沒(méi)無(wú)聞，卻不等于絕種。這茶到現(xiàn)在還有，而且生長(zhǎng)在小秦王廟后面的（人稱廟后茶）依然為茶中極品。不過(guò)物稀為貴，產(chǎn)時(shí)只能在當(dāng)?shù)氐娜丝梢試L新，很少帶到外面來(lái)罷了。
現(xiàn)在政府要把它繁殖起來(lái)，將野山的茶苗，進(jìn)行人工培植。料得再過(guò)幾年，陽(yáng)羨名茶，又將流芳當(dāng)世了。（香港《大公報(bào)》1962第三版）
1974-1977年間，發(fā)展茶園13000畝。紅嶺茶場(chǎng)成為最大高產(chǎn)典型。1979年，獲得國(guó)務(wù)院嘉獎(jiǎng)。1987年，宜興茶園56400畝，是建國(guó)前的4.85倍；產(chǎn)量從175噸提高到4687噸，增加25.8倍。質(zhì)量從20%的級(jí)內(nèi)（細(xì)）茶提升到80%。湖父、茗嶺成為首批萬(wàn)擔(dān)（500噸）產(chǎn)茶鄉(xiāng)。在茶葉總產(chǎn)量提高的同時(shí)，畝產(chǎn)也在提升，提高了茶場(chǎng)的生產(chǎn)效益。1949年，宜興茶葉產(chǎn)量每畝粗茶15公斤。1954年為25公斤。1965年平均為51公斤。1982年，最高的橫山茶場(chǎng)畝產(chǎn)187.5公斤。1983年，最高為紅嶺茶場(chǎng)，畝產(chǎn)為386.5公斤。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶場(chǎng)以新街茶林場(chǎng)、紅嶺茶場(chǎng)為規(guī)模最大。1987年，新街茶林場(chǎng)產(chǎn)茶252.45噸，紅嶺茶場(chǎng)產(chǎn)茶164. 45噸。
在茶苗育苗方面，也改變解放前挖坑直播種子的做法。1953年，茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)用有性育苗方式育苗36畝。1957年，芙蓉茶場(chǎng)學(xué)習(xí)福建做法，扦插4畝獲得成功。1958年，全國(guó)茶葉會(huì)議代表到宜興參觀學(xué)習(xí)短穗扦插法。1958年至1959年，宜興扦插茶葉苗7702畝，4億多株。梅園大隊(duì)受到國(guó)務(wù)院嘉獎(jiǎng)。1967年，紅嶺茶場(chǎng)用營(yíng)養(yǎng)缽培育有性茶苗，但成本很高。1977年至1985年，紅嶺茶場(chǎng)培育大毫、福丁等良種茶苗500萬(wàn)株，成為縣良種苗繁育基地。
茶葉的采摘、制作和品種、品質(zhì)的改善方面，也是可圈可點(diǎn)。1937年以前，宜興茶主要是綠茶，低檔茶占80%。1945年后，由綠改紅，制法是日光萎凋、腳揉、發(fā)酵，曬至七八成干出售。1952年，鮮葉采摘提倡一芽二葉，使用烘籠烘焙、木質(zhì)機(jī)器揉捻，提高了茶葉檔次。1953年，響應(yīng)上級(jí)號(hào)召，宜興普遍生產(chǎn)炒青綠茶。1955年，開(kāi)始仿制碧螺春、旗槍等高檔綠茶，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。70年代起，大量生產(chǎn)綠茶，品質(zhì)逐年提高，同時(shí)創(chuàng)制宜興獨(dú)特的香高味醇風(fēng)格的清湯綠茶。1983年，江蘇一級(jí)烘青茶4只，有三只產(chǎn)自宜興。
從民國(guó)初年起，宜興山區(qū)百姓就夢(mèng)想著恢復(fù)發(fā)展傳統(tǒng)茶業(yè)，但最后是時(shí)局動(dòng)蕩，民不聊生。1949年后，宜興茶葉生產(chǎn)才在政府部門(mén)的有力推動(dòng)下逐漸恢復(fù)。到1987年生產(chǎn)茶葉4686.65噸，占全省的39%，成為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶基地市（縣）。這期間，凝聚了多少的心血汗水，現(xiàn)在已無(wú)從考證。但有一個(gè)人，我們不應(yīng)該忘記，他就是著名茶葉專家張志澄先生。他是無(wú)錫錢(qián)橋鎮(zhèn)人，但從50年代初，就與宜興茶業(yè)結(jié)下了緣，從此不離不棄，終身獻(xiàn)給了江蘇、宜興的茶葉事業(yè)。無(wú)論是單株雙行密植茶園的嘗試，還是碧螺春生產(chǎn)技術(shù)推廣，無(wú)論是外銷紅碎茶的研發(fā)，還是高檔陽(yáng)羨雪芽的研制，無(wú)論是在紅嶺茶場(chǎng)，還是在陽(yáng)羨茶場(chǎng)、茶葉研究所，無(wú)論是在宜興，還是在溧陽(yáng)、常熟、金壇，他把聰明才智奉獻(xiàn)給了他最鐘愛(ài)的事業(yè)，把寶貴的經(jīng)驗(yàn)留給了后人，把深情灑在了陽(yáng)羨古老茶區(qū)，為人為事皆為后世楷模。張先生自己曾說(shuō)過(guò)：“一生著書(shū)立說(shuō)不多，自己的著作就是一片片茶園”。無(wú)論是今天，還是在將來(lái)，宜興的茶園最大、茶葉最好，我們也不能忘記這位茶人。
來(lái)源：閑品陽(yáng)羨
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